Spezialitäten

Kurt und Erika Balmer setzten auf eine währschafte Küche mit vorzugsweise einheimischen Produkten

So stehen beispielsweise von Mitte September bis Ende Oktober Wildspezialitäten aus Saxeter Jagd auf der Speisekarte.

Für den Fleischliebhaber: "Saxeter Steak" (ä grosse Mocke Fleisch)

Für den Käseliebhaber: feine Käseschnitten und gluschtige Fondues